『旬』すももヨーグルトアイス♡レシピ

「旬」のものは美味しいですよね！

食育でも旬の食べ物を食べると、元気になる！！

実家から「すもも」をもらったのですが、生で食べるのが苦手で。。💦

今回はアイスに挑戦です( ^ω^ )

アイスレシピを紹介します♡

旅のサブスク HafH (ハフ)

〜作り方〜　すももヨーグルトアイス

１。すももジャムを作る

すもも、砂糖、水を鍋にいれて、蓋をして中火にかける。

砂糖が溶け切るまで気をつけて鍋の様子を見ておく。

すももから水分が出てくると、果実が柔らかくなってくるのですももを潰しながら煮詰める。

煮詰まってきたら、濾して余分な種や皮を取り除く

蜂蜜を加えてから粗熱を取り、冷やす。

２。生クリーム、砂糖を泡立て器で混ぜ、８分立てにする。

３。生クリームにヨーグルトを混ぜ合わせる。

４。１と３を優しく混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める。

冷凍可能な容器に入れ、１時間凍らせる。その後、空気を含ませるように混ぜ合わせる。この作業を２、３回繰り返す。空気を含ませることで、しっとりなめらかになる。

すももでジェラートを作ったことがあり、酸味が強くて子どもは苦手な様子。

今回は甘みを増やしてアイスにしようと、作ってみました。

ヨーグルトも入っているのでさっぱり♡

子どもも大喜びで、たくさん食べてくれました･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･

旬のものでお菓子作りができるって幸せ♡

ぜひ作ってみてください！！

さっぱりアイスの完成です♡♡

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