手ごねパンにこだわって作っているYUNです♡
ウインナーのパンはよく作っていましたが、最近全く作っていなかったので久しぶりに作りました。
ウインナーが全く見えていませんが、ウインナー入ってます💦笑
成形方法を変えて、味は同じでも見た目が違うかったら面白いですよね!
楽しみながら日々パン作りや、料理に励んでいます!
ウインナーパンレシピの紹介です。
材料
- 強力粉 200g
- 無塩バター 20g
- 牛乳 150ml
- 砂糖 20g
- 塩3g
- ドライイースト 3g
- ウインナー 8本
- マスタード (お好みの量)
チーズ・ケチャップをお好みで追加しても美味しいですよ!
作り方
①強力粉・砂糖・塩・ドライイーストをボウルに入れる
②牛乳を人肌に温めてから、①のボウルに加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③バターを入れて、10分ほどこねる。
④生地がまとまり、しっとりした生地になったら、綺麗に丸めて、一次発酵させる。(生地が2倍膨らみます)生地が乾かないように、霧吹きで軽く湿らせ、ラップをかけておく。
⑤フィンガーテストをして、発酵状態を確認する。中央に指をさし、生地が戻って来なかったら完了です。
⑥ガス抜きをしてから、生地を8等分に切り分け、生地を10分休ませる。
⑦生地を成形する
⑧ニ次発酵させる。
⑨180℃に予熱したオーブンで、15分焼きます。
モッチモチの美味しいウインナーパンの完成です!!
味は同じでも成形の仕方を変えるだけで、気分も変わりまた美味しく食べることができます!
ぜひ試してみてください!╰(*´︶`*)╯♡
コメント
It is intriguing to assume another mechanism for the association of the low AMH level with the rise in FSH priligy cvs