コーンがいっぱい詰まったパン☆彡
チーズ、マヨネーズもいれて風味豊かなパンの紹介です！！
材料
- 強力粉 4２0グラム
- 砂糖 30グラム
- 塩 6グラム
- ドライイースト 6グラム
- ぬるま湯 220ml
- 卵M寸 １個
- マーガリン 40グラム
- パセリ （お好みで！なくても良い）
☆*:.｡. 作り方 .｡.:*☆
1、強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れる。
2、ドライイーストめがけて、ぬるま湯をいれて、卵も入れて混ぜ合わせる。
3、粉っぽさがらなくなったらマーガリンを入れて、こねる。
4、10分ほどこねると、生地がまとまってくる。まとまったら一次発酵させる。生地がこのくらいになったら、発酵させて大丈夫です。
5、生地が2倍に膨らんで、中央を押して生地が戻ってこなかったら発酵完了。
6、打ち粉をした台に生地をのせ、16等分に切り分け、10分生地を休ませる。
生地が乾燥しないように、濡れふきんをかけておく。
7、成形する。
生地を楕円形に伸ばす。
生地の上にコーン、チーズをのせる。
生地をしっかりと閉じて、閉じた所が下になるようにして天板におく。
中央に切り込みを入れ、二次発酵させる。
８、二次発酵後、マヨネーズ、パセリを切り込みに入れ、卵を少量の水で溶いたものを生地に塗っていく。
９、１９０℃に予熱したオーブンで１８分焼く。
１０、完成！！
この分量で１６個のコーンパンができます。
サイズも程よい大きさで、食べやすいですよ！
具材を好きなものに変えて、アレンジ可能です。
ぜひ試してみてください♡
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