ブルーベリージャムパン☆ねじりパン

久々のパン作り！！♪( ´▽｀)

ブルーベリーをたくさん頂いたのでジャムを作ったが、、、、消費できない！！

我が家はジャムを使う習慣がなく、、買ったのも数回。。💦

ジャム消費のため、、パンに活用することにしました！( ^ω^ )

時短が叶うチェア、ドイツ生まれのイッピー【moji】

今回はねじりパンに挑戦！！

レシピを紹介します🥐

※パン生地作りは、省略しています

１、捏ねて、一次発酵させた生地を６等分にし１０分休ませる。

２、楕円形に生地を伸ばす。

３、ブルーベリージャムを塗る。多すぎると成形しずらくなるので薄めに！

４、生地を手前から巻いていく。

５、巻き切ったところをしっかり閉じ、再び楕円形に伸ばす。

６、生地に４本切り込みを入れねじり、輪っかになるよう成形する。

７、成形後、二次発酵させる。（生地が２倍ほど膨らむ）

８、１９０℃に予熱したオーブンで１３分やきあげる。

手作りのジャムが緩めだったので、切り込みを入れる時は生地がだれやすく作業がしずらかったです。

生地を持ち上げた状態でねじるとやりやすかったです。

ジャムを変えるとアレンジが自由自在♡

市販のジャムでも作れます！！

ブルーベリー消費に美味しいパンができました🫐

甘さ控えめのあっさりパンです🥯

ぜひ作ってみてください！

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