餃子の皮が余ったことありますよね？
とりあえず冷凍はするけど、なかなか出番が来ない。。💦
そんな時に友達から『キッシュ』が美味しい！！と教えてもらったので作ってみると評判が良く！！
我が家のレパートリーに加わりました♡
キッシュだけでなく、他のアレンジも紹介します！！
餃子の皮キッシュ！
材料 １０個分
- 餃子の皮 １０枚
- ウインナー ２本
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン １個
- ピザ用チーズ お好みの量
- 牛乳 ６０cc
- 生クリーム ４０cc
- 卵 １個
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩胡椒 少々
作り方
１。卵液を作る。牛乳・生クリーム・卵を混ぜ合わせる。
２。玉ねぎ・ピーマン・ウインナーを細かく切り、オリーブオイルで炒め、塩胡椒で味付けをしておく。
３。アルミのケースに餃子の皮を敷く。
卵液が流れ出てしまわないように、器の形になるように整える。ひだを作ると形作りやすいです！！
※お菓子作りのマドレーヌの型など、器になりそうな型を使うと作りやすいです！！
４。餃子の皮の器に、具材を入れる。
５。４に卵液を注ぎ、チーズを乗せる。
６。トースターで焼き色がつくまで、焼く。
一口サイズのキッシュです！
他にも餃子の皮でアレンジ料理をしましたが、一番評判がよかったです♡
他のアレンジ料理
時短ピザ！
餃子の皮にピザソース・好みの野菜・チーズを乗せて焼くだけ！！
時短料理です！！
ラザニア
餃子の皮⇨ミートソース⇨ホワイトソースの順に重ねていくだけ！
最後、一番上にチーズをたっぷりのせて焼き上げると出来上がり。
※餃子の皮は、一度水にくぐらせて粉っぽさを取り除くことが重要。
もちろんミートソース・ホワイトソースを手作りしてもよし！
間に茹でたじゃがいもや、焼いた茄子を挟むとワンランク上のラザニアになります。
ウインナーロール
餃子の皮にウインナー・チーズを乗せて、ひと巻してトースターで焼く。
フライパンを使わないため、油を使わずヘルシーにできます。
お好みでパセリを散らすといい感じに！！
鶏肉の紫蘇巻き
餃子の皮の上に、小さく切った鶏肉・紫蘇の葉・マヨネーズを入れ、ひと巻したものをフライパンで焼く。味付けは塩胡椒のみでOK！！おつまみに一品どうぞ！
餃子の皮は変幻自在です！！いろんな料理に使えるので一度作ってみてください！
子どもと作っても楽しいものばかりです！！♪( ´▽｀)
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